Gobierno Vasco

Otsailak 7-an VIII. Euskadiko Ostalaritza eskolen Eusko Label Lahiaketa ospatu zen Artxandako Artxandako Ostalaritza Eskolan.

  • 2017-ko Otsailaren 8-an |
  • Sabin Unamuno

Otsailak 7-an VIII. Euskadiko Ostalaritza eskolen Eusko Label Lahiaketa ospatu zen Artxandako Artxandako Ostalaritza Eskolan.

Lehiaketan, Gure ikastetxeko ordezkaria Sukalde Zuzendaritza 1º mailako Iñaki Diente Gasteiztarra izan zen. Bertan, maila etxetiarreko platera prestatu zuen Lumagorri oilaskoa erabiliz oinarrizko elikagai bezala eta baita eusko Label arraultzea erabiliaz.

Otsailak 7-an VIII. Euskadiko Ostalaritza eskolen Eusko Label Lahiaketa ospatu zen Artxandako Artxandako Ostalaritza Eskolan.
Iñaki aurkeztu zuen platera “ Oilaskoa puntuan kabi kurruskatsu gainean “ izan zen.

Errezeta, eskandailoa eta sukalde teknikak, prestaketa dendorak eta elikagaien intolerantziak agertzen ziren fitxa tekniko bat jarraituz prestatu zuen.

Epaimahaia bost pertsonek osatzen zuten; Lumagorri produktuetako ordezkari bat, Eusko Label arraultzen beste ordezkari bat, Etxanobe jatetxeko sukalde burua, Fernado Canales eta Los Fueros Jatetxeko Paul Ibarra.
Otsailak 7-an VIII. Euskadiko Ostalaritza eskolen Eusko Label Lahiaketa ospatu zen Artxandako Artxandako Ostalaritza Eskolan.
Platerak balioztatzeko garaian, epaimahaiak ondoko erizpideak izan ditu kontutan: itxura, zaporea, sormena, osagaien arteko harmonia eta elaborazio temperatura.

Epaiamahaiaren erabakiaren ondoren hiru sari banatu ziren: Egibide-Mendizorroza eskolako ordezkariarentzat izan zen 3º, 2º berriz, Ceban Hostalaritza Eskolakoarentzat izan zen y azkenik 1º saria HULI ordezkariarentzat izan zen.

Ekitaldia amaitzeko, Artxandako ikasleek prestatutako lunch bat eskaini ziguten.
Otsailak 7-an VIII. Euskadiko Ostalaritza eskolen Eusko Label Lahiaketa ospatu zen Artxandako Artxandako Ostalaritza Eskolan.

© hosteleria gamarra
Telefonoa: 945258025 | Fax: 945281902 | admin@www.hosteleriagamarra.hezkuntza.net
']); _gaq.push(['_trackPageview']); (function() { var ga = document.createElement('script'); ga.src = ('https:' == document.location.protocol ? 'https://ssl' : 'http://www') + '.google-analytics.com/ga.js'; ga.setAttribute('async', 'true'); document.documentElement.firstChild.appendChild(ga); })();