Gobierno Vasco

Kafe dastaketa Honorio Garciarekin

2017-ko Maiatzaren 21-ean

Honorio Garcia, barista ezagun eta Trike Koffee Roasters zuzendaria denaren eskutik, gure ikastetxeko ikasleek kefe on baten balioa eta oinarriak ikasi ahal izan zituzten. Ekimenk harrera ona jaso zuen eta Gamarra Zero jardunaldi gastronomikoetan parte hartu zuten ikasleen aldetik aintzat hartzeko moduko ekitalditzatseinalatu zuten. Mila esker Honorio eskaini diguzun lankidetzarengaitik.

Ardo dastaketa Mikel Garaizabalekin

2017-ko Maiatzaren 20-an

Maiatzak 16-an eta "Gamarra Zero" aste gastronomikoko ekimenen artean, Mikel garaizablen bisita izan genuen gure ikastetxean. Horrela, Mikel Garaizabalek zuzendu zuen ardo dastaketan parte hartu ahal izan genuen. Dastaketan hiru Txakoli ( Arabarra, Gipuzkoarra eta Bizkaitarra) eta bi Arabar Errioxako erdo beltz dastatu genituen. Gainera ekitaldian ikusentzunezko material ugari aurkeztu zigun eta oso atsegina eta parte hartzeko bilakatu zen.

Rivo De Moreta olio dastaketa Iker Diaz De Cerio-rekin

2017-ko Maitzaren 19-an

Gure ikasleek Iker Diaz De Cerio Arabar Errioxako olio mahai eta olibondoen dinamizatzailea den teknikariak eskaini zuen olioa dastaketan parte artu ahal izan zuten. Gainera, Ikerrek Rivo De Moreta olioa aurkeztu zuen bertan.

Dietetika mintzaldia Lide Arenaza EHU-ko irakaslearekin

2017-ko Maiatzaren 17-an

Maiatzak 16-an eta "Gamarra Zero" aste gastronomikoko beste zenbait ekitaldiren artean, Lide Arenaza nutrizionistak zuzendu zuen solasaldi-tailerrean parte hartzeko aukera izan genuen.

Bertan, elikadura eta nutrizioaren arteko desberdintasunak azaldu zizkigun, gainera egunean bost jatordu egitearen garrantzia eta onurak azaldu zizkigun eta dieta orekatu bat osatzeko aholkuak eman zizikigun. Solasaldi amaitzeko, elikadurari buruzkoak diren mito faltsu zenbait gezurtatu zituen, aditzera, elikagai integralek bestelakoek bainan gutxiago gizentzeko joera.

Luis Hernani eta Laura Muñozen eskutik Show cooking-a eta hitzaldia

2017-ko Maiatzak 17-an

Maiatzak 15 astelehenean, Show Cooking-a Luis Hernaniren eskutik eta Show Cooking-hitzaldia Laura Muñozen aldetik, bi proposamenez goza ahal izan genuen Gamarra Ostalaritza Eskolan, han bildu girenek. Guztia ikastetxeko Sukalde Zuzendaritzako 1º Mailako A taldeko ikasleek antolatua izan zen, beraien Gamarra Zero Ethazi erronkako jarduera gisa.

Alergenenoen araudi berriaz Ostalariek jakin behar lukeetenari buruzko gakoak

Ostalaritza enpresa eta kolektibitateek, beren bezeroei eskaini beharreko informazioa kontsumitu behar dituzten elikagaien gainean

Sartu

Sartu

Aplikaziorako sarbidea

IKASLAN-HOBETUZ Web berria

INSTALAKUNTZA BERRIAK

© hosteleria gamarra
Telefonoa: 945258025 | Fax: 945281902 | admin@www.hosteleriagamarra.hezkuntza.net
']); _gaq.push(['_trackPageview']); (function() { var ga = document.createElement('script'); ga.src = ('https:' == document.location.protocol ? 'https://ssl' : 'http://www') + '.google-analytics.com/ga.js'; ga.setAttribute('async', 'true'); document.documentElement.firstChild.appendChild(ga); })();